1. 什么样的水才是健康水? 世界卫生组织公布的健康水的标准为: (1)不含任何对人体有毒、有害及异味的物质; (2)硬度介于30~200之间; (3)人体所需的矿物质含量适中; (4)PH值呈弱碱性(7.0~8.0); (5)水中溶解氧及二氧化碳适中; (6)水分子团小(5~7个水分子); (7)水的营养生理功能强。 2. 什么时候喝水合适? (1)三餐后喝水 用餐后半小时喝水较为适当,但是现代人习惯喝罐装饮料,不喜欢喝白开水,其实每餐饭后喝罐装饮料,大概可以补充一天所需水分的一半,然而,喝罐装饮料也要慎重选择,其中以运动饮料或是蔬果汁最好,因为蔬果汁可以补充多种养分,而运动饮料具备适量的电解质,和人体渗透压相当,比水还容易被吸收。 (2)起床一杯水 清晨可以说是一天之中补充水分的最佳时机,因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来,刺激蠕动、防止便秘,更重要的是,经过长时间的睡眠后,血液浓度增高,这个时候补充水分,能迅速降低血液浓度,促进循环,让人神清气爽,提振精神。 (3)睡前一杯水 人体在睡眠的时候会自然发汗,在不知不觉中流失了水分及盐分,而睡眠的八小时内,身体都无法补充水分,这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了。因此医生建议在睡前半小时要预先补充水分、电解质,让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态,同时也能降低尿液浓度,防止结石的发生机率。最好每个小时都能够喝200ml水。 3. 每人每天应该喝多少水? 每日饮水量6~8杯。用你的体重数(千克)乘上30得出的就是每日大约所需的水量(毫升)。如:体重60(公斤)*30=1800毫升。水温在应在20~25℃,此温度的水具有特异的生物活性,它比较容易透过细胞膜,并能促进新陈代谢,增强人体的免疫功能,此时最适合饮用。 4. 喝水时应该注意哪些问题? (1)要适量喝水,不暴饮。 一个人每天的饮水量,应视气候、温度、身体状况和工作条件而定。在一般情况下,一个人每天要从体内排出约2千克的水,绝大部分需要通过喝水和食物来补充。但暴饮会加重心、肺、胃肠的负担,引发消化不良、胃下垂,甚至心、肺衰竭。 (2)要定时,勿只口渴时饮水。 早晨应少量、多次饮水,这不仅可补充晚上水分的耗损,还能促进消化液分泌,增加食欲,同时可刺激胃肠蠕动,有利于定时排便及降低血压。口渴是大脑中枢发出要求补水的信号。口渴说明体内水分已经失衡,到这时再补水,往往事倍功半。 (3)要喝开水,不喝生水。 煮开并沸腾3分钟的开水,既无菌,又能保持水中对人体必需的营养物质,目前认为白开水是最好的饮用水。生水里含有致病的细菌,此外,水中的氯与没烧开的水中残留的有机物相互作用,可产生一种叫做三羟基的致癌物质。据调查,经常饮用生水的人,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加。 (4)要喝新鲜开水,不喝“陈水”。 新鲜开水,现烧现喝,不但无菌,而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水,不喝自动热水器中隔夜重煮的开水,不喝经过多次反复煮沸的残留开水,不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌,但却煮掉了人体所需要的矿物质,而且还可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等。由此引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见。 (5)要喝加盐温热水,不要喝冰水。 炎热的夏天,大量出汗后光喝不加盐的淡开水,进入体内的水分不仅不能保留在组织细胞内,反而更容易随汗液或尿液排出体外,结果越喝越渴,还可能引起心慌、无力等低钠血症。这时,应该多喝一些盐水,以补充丢失的水和盐。热开水进入机体后,会迅速渗入细胞,使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。冷饮虽会带来暂时的舒适感,但大量饮用冰镇饮料,会导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,而易诱发中暑。 5. 矿泉水、天然泉水及纯净水有什么区别? 纯净水是以江、河、湖或自来水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法等水处理工艺,达到纯净、清澈,但在除去细菌和有害物质的同时,也除去了对人体有益的矿物质和微量元素,失去了饮水的营养作用。 天然泉水是地下涌出的泉水或山中流出的浅层水,一般埋藏深度浅,与地下岩层接触时间短,含有一些对人体有益的矿物质和微量元素,但这些特征组分含量,还未达到矿泉水的界限指标要求。 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。 6. 儿童饮水应注意些什么问题? (1)选择含微碱性、矿物质含量适中、无污染的水最适合儿童生长需要; (2)最好不要长期饮用纯净水; (3)多提倡儿童喝牛奶以补充营养,促进发育; (4)不提倡儿童大量饮用碳酸饮料; (5)儿童饮料首选白开水。 7. 老年人饮水应注意些什么问题? (1)半夜喝水可防病 老年人由于生理衰老等各种因素,大都有不同程度的动脉粥样硬化等心血管疾病,血液黏稠度也较高。脑血栓形成绝大部分是清晨起床时被发现的,猝发时间多在半夜。夜间缺水会使血液黏稠度升高,血小板凝聚力亢进,使原来粥样硬化的血管更易产生栓塞,当栓子脱落在脑动脉、冠状动脉及其分支内时,便发生缺血性中风或心肌梗塞。 (2)老人不渴也应喝点水 步入花甲以后的老人,体内水分会随年龄增长而逐渐减少,呈现慢性脱水现象。如皮肤细胞水分减少,会使皮下组织和弹性组织减少,皮脂腺分泌水分降低,皮肤变得干燥,皱纹增多;水分不足还会影响唾液、胆汁、胃液的分泌,老人因而会感觉精神萎靡、出现消化功能障碍、便秘等。因此,老人要养成即使口不渴也要每天喝点水的习惯。一般来说,在冬春季节,气候寒冷而干燥,老年人易患感冒,容易因发烧而引起机体缺水,加之冬季饮水量减少,老年人在冬春季容易导致体内缺水。夏秋季节,人出汗较多,如果不能及时补充水分,也容易引起机体脱水。另外,在一年四季都有可能吃不洁食物而引起腹泻,其结果也可致老年人体内严重缺水,所以在腹泻时要注意多饮水。 (3)老年人饮水的最佳时间 睡前:据专家研究,老年人晚间睡前不饮水,可导致血浆浓缩、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢进,从而可促进体内血栓形成。对于老年人或患心脑血管缺血性疾病的人,晚间睡前饮杯水,可以预防致死性梗塞。 半夜:老年人由于肾脏收缩功能减退,夜间尿多,这就导致体内缺水,易使血流粘稠,心脑血流阻力加大,易引发心脑血管病变。对于患有心脑血管病的老人来说,因血管内膜发生变化,血液粘滞性偏高,易形成缺血性脑中风,夜间缺水更加大了这种危险。因而,半夜饮水很重要。 起床后:老年人在夜间睡眠时,因排尿、出汗、呼吸,体内相对缺水,导致血液浓缩、血流缓慢、机体代谢物积存。起床后饮杯水,可使血液正常循环,有预防高血压、脑血栓、心肌梗塞等疾患发生的作用。
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