小寒是二十四节气中的第二十三个，但也是2008年我们迎来了第一个节气。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，三九正处于小寒节气中，所以，小寒节气的养生对于人体一年的健康有很大的影响。

    今年的小寒节气在1月6号。此时，太阳到达黄经285°，太阳直射点由南纬22°44′移至南纬20°16′。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”可见，小寒、大寒都是表示气温冷暖的节气。谚语称：“小寒大寒，冷成冰团”，一年最冷的时候往往都在这两个节气。根据1970～2000年的《中国地面气候资料》统计，在全国各省区196个台站中，有193个台站1月的月平均气温都低于12月、2月，可见1月在一年中最为寒冷。小寒从1月上旬开始到1月下旬结束，在1月份里小寒占了15天，大寒占了10～11天。俗话说“小寒大寒，冻成冰团”，节气所显示的寒冷程度与气候资料显示的情况刚好一致。

◆古代小寒气候特点
    我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中雁中是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为呜叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。这对人们的养生实践具有重要的指导意义。
◆现代小寒气候特点
    “小寒胜大寒，常见不稀罕”。数数日历就可看出，二九结束时迎来了小寒，三九恰与小寒并肩同行，四九的开头刚好搭上了小寒的末班车。可见，进入小寒，一般意味着我国大部分地区进入了严寒期，人们开始经历一年中最冷的时段。
    这是因为对于北半球来说，随着太阳直射点逐渐南移。北半球阳光斜射的程度加大，地面收到的太阳辐射热比地面向空中释放出的辐射要少，天气一天比一天冷。到了冬至日那一天，太阳直射点到了最南端，北半球太阳斜射最厉害。但由于夏秋以来，地表层积蓄的热量还有点儿剩余，可以补充部分失去的热量。冬至以后，随着地表层贮存热量逐步用尽，到了小寒节气，地面支出的热量明显高出吸收的热量，我国开始进入一年中最寒冷的时段。而大寒后期，随着太阳直射点的北移，北半球从太阳那得到的热量逐步增多，我国部分地区气温开始逐渐回升，草木开始萌发，进入“五九六九沿河望柳”的春天。
    为什么最冷的时段却在小寒，而不在大寒呢？这是因为节气起源于黄河流域，按当时的情况延续至今而已。
◆全国各地的气候特点
    在我国北方一年四季较为明显，南方虽然也有变化，但只是温度上的差异，人们的感觉不很明显。所以，小寒的寒冷在北方显得尤为突出。
    这时北京的平均气温一般在-5℃上下，极端最低温度在-15℃以下；我国东北北部地区，这时的平均气温在-30℃左右，极端最低气温可低达-50℃以下，午后最高气温平均也不过-20℃，真是一个冰雕玉琢的世界。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原，平均气温在-20℃上下，40°N附近的河套以西地区平均气温在-10℃上下，都是一派严冬的景象。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成一定危害。
    四川盆地冬暖显著，隆冬1月，三峡以东霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。而盆地北部最低气温却很少低于零下5℃，盆地南部0℃以下的低温更不多见。最冷的地区是川北高原北部，最低气温在可达零下30℃左右，天寒地冻，滴水成冰。川西南低海拔河谷地带，则是隆冬最暖的地方，１月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现０℃以下的低温。加之逆温效应十分显著，所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。盆地冬季最低气温不低，有利于不春生产，也适宜发展多种经营。“受命不迁，生南国兮”的柑桔，生长一般要求最低气温不低于零下５℃、年温高于15℃，盆地内绝大多数地区都能满足，副热带植物也几乎应有尽有。四川号称“天府之国”，得天独厚的气候条件，应当是一个很重要的因素。

    “小寒进入三九天，丰收致富庆元旦，冬季参加培训班，不断总结新经验”。小寒节气是总结农事经验，补充科技知识的好节气。
    此时，除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上，寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时，泼浇稀粪水，撤施草木灰，可有效地减轻低温对油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物，既不影响光照，又可减小菜株间的风速，阻挡地面热量散失，起到保温防冻的效果。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖，低温过后再及时揭去。大棚蔬菜这时要尽量多照阳光，即使有雨雪低温天气，棚外草帘等覆盖物也不可连续多日不揭，以免影响植株正常的光合作用，造成营养缺乏，天晴揭帘时导致植株萎蔫死亡。高山茶园，特别是西北向易受寒风侵袭的茶园，要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面，以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接危害。雪后，应及早摇落果树枝条上的积雪，避免大风造成枝干断裂。

    “小寒、大寒、杀猪过年”。虽然小寒距离农历春节还有一段距离，但是年气却越来越重，很多在外务工人员已经开始安排回家，但浓雾、雨雪、冻雨、冰冻、低温、大风等天气，对火车客运、民航航班、江海轮船、长途汽车等会有不同程度的影响。
◆腊八
    小寒节气常与腊月初八相会。民间中盛行腊月初八喝腊八粥。这粥用糯米、小米、红豆、黄豆、芸豆、花生、红枣、桂圆等八样原料慢火熬制而成，不但营养丰富，香甜可口，而且和血养胃，实乃冬令之佳品。

    二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，它不仅反映季节的变化，指导农事活动，而且指导着人们的养生活动，影响着千家万户的衣食住行。
    祖国医学认为，寒为阴邪，主收引凝滞，最易伤人体阳气。小寒不仅是一年中最冷的时段，而且人体阳气刚开始萌发，需要倍加呵护，因此，此时的合理进补能够收敛阴精，温补阳气，使人体可以抵御严寒，保证人体阴阳平衡，使来年少生病，事半功倍。
（一）心性调养
    小寒节气还在冬季，因此心性修养的原则还是“精神宁静内敛，秘而不宣”，但却应该多几分宁静背后的满足和秘而不宣的喜悦。此时，比较适合的古典乐曲是《春江花月夜》，它不像《步步高》一样“喜形于色”，不是人逢喜事精神爽，而是独自品尝那“花间一壶酒”，却没有独酌的烦恼，是细细品味喧嚣之后的宁静和满足。
（二）起居调养
    对于被“暖冬”麻痹的人们来说，小寒节气应注意防寒保暖了。
◆戴口罩能防感冒吗？
    严寒季节，人们外出往往喜欢戴口罩以防感冒，其实这种习惯并不科学。因为人鼻腔黏膜中的血管呈海绵状，血液循环十分旺盛，冷空气吸进鼻腔到达肺部时，一般已接近体温。人的耐寒能力可通过锻炼来增强，如果经常戴口罩来防寒，反而会使人的抵抗力降低，稍一遇冷便会感冒。
◆搓手
    严寒季节养成搓手的习惯对身体健康大有好处，因为搓手可生热，感到温暖。经常搓手，一能锻炼手指，使手指更加灵活自如，对大脑也有一定的保健作用；二可促进手部血液循环，预防冻疮发生；三是对于生活与工作在室内的人，经常搓手，可促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。
（三）饮食调养
    小寒之时可多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼等，其他食物，如核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等，以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实，容易上火者应注意缓补、少食为好。
    三九进补，火锅等成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴，但并不是所有的人都适合吃火锅，也不是所有的火锅都选择辣味。首先，冬季总是感觉身体寒冷，四肢冰凉的人可以适当多吃火锅；午睡之后感觉干燥口渴，两颧泛红的人则不适合多吃火锅；身体健康者，除了选择川味火锅外，还可以选择菌菇类火锅、煲汤等，且不可毫无节制，过食辛辣之品。尤其青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。
【膳食举例】
1．五圆全鸡
【配方】母鸡1只（约1 000克），桂圆肉、荔枝肉、莲子肉、乌枣、枸杞子各15克，冰糖30克，精盐、料酒、葱、姜及水适量。
【制作】将鸡整理干净；桂圆、荔枝去壳；莲子去心。将桂圆等与整只鸡放入大瓷盆中，盆内加入冰糖、盐以及水1 000毫升，上笼蒸2小时后，放入洗净的枸杞再蒸5分钟，取出后撒上料酒、葱与姜。
【功用】补血养阳，益精强肾，养肝明目。
【营养点评】适合冬、春二季食用。
2．猪肾核桃粥
【配方】猪肾1对，人参、防风各1.5克，葱白2根，核桃肉2枚，粳米适量。
【制作】猪肾去膜切开，加人参、防风、葱白、核桃肉、粳米同煮粥食。
【功能】补肾健脾，固精纳气。
【营养点评】适用于脾肾两虚，易外感者。
3．仙茅煲大虾
【配方】仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
【制作】制法仙茅用清水洗干净，备用。大虾用清水洗干净，去壳，挑去虾肠，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。所有材料一起放入瓦煲内，加入适量清水，中火煲１小时，加入盐少许即成。
【功用】补肾阳。
【适应症】主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
4．猪肾粥
【配方】猪肾2枚（去膜切细），陈皮10克，草果5克，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐各适量。
【制作】猪肾去脂膜，陈皮去白，与草果等同煮成汁，滤去渣，入酒少许，与粳米同煮成粥。
【功能】补肾强腰。
【适应证】适用于老年肾虚之腰膝酸软、耳鸣耳聋等。
5．丁香鸭
【配方】公丁香、肉桂、草蔻、食盐各5克，鸭子1只，生姜、葱各15克，冰糖3克，卤汁适量。
【制作】将鸭子洗净。丁香、肉桂、八角茴香用水煎熬2次，每次水沸后20分钟，即可倒出汁液，共收集过滤药液3 000毫升。将姜、葱洗净后切成段，拍松。将药液倒入锅中，加入姜、葱，放入调料及鸭肉，用文火煮6成熟时，捞起晾凉。鸭肉放入药液锅内，用文火卤熟后捞出。取适当卤汁放入锅内，加红糖、冰糖烧稠，把卤汁均匀地浇在鸭上，捞出，再均匀淋上芝麻油即成。每日2次，佐餐食用。
【功用】温中止痛。
【适应症】适用于寒积腹痛，腹痛绵绵等症。
（四）运动养生
    小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。俗话说：“夏练三伏，冬练三九”，此时正是人们加强身体锻炼，提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况，切不可人云亦云，即使身体强健的人也要讲究一下锻炼的方式和方法。
    首先，锻炼前要进行热身活动。因为这时气温较低，体表血管遇冷收缩，血流缓慢，肌肉的黏滞性增加，韧带的弹性和关节的灵活性降低，极易发生运动损伤。
    其次，冬季运动科学换气很重要，宜采取鼻吸口呼的换气方式。因为鼻腔黏膜有血管和分泌液，可对吸入的冷空气起到加温作用，并可阻挡空气里的污染物及细菌进入呼吸道，从而对呼吸道起到保护作用。
    再有，冬季清晨不但气温低，而且空气层稳定，大气污染严重，有时还有大雾、大风，因此冬季晨练前，最好能看看当地气象部门发布的晨练气象指数预报，它会告诉你早晨气象条件是否适宜晨练。
（五）疾病预防
    小寒节气，天气严寒，要预防呼吸道疾病。心血管患者在这个节气时也应注意。
◆防止冷辐射对身体的伤害
    另外，还应防止冷辐射对身体的伤害。所谓冷辐射也就是低温辐射，冬季物体温度较低，所以人体靠近它时，往往会感觉冷飕飕的。据环境医学研究，在严寒的季节，我国北方室内气温与墙壁温度有很大差别，墙壁温度比室内气温一般要低3℃—8℃。当墙壁温度比室内气温低5℃时，人在距离墙壁30厘米处就会产生寒冷的感觉；当墙壁温度比室内气温低6℃时，人产生寒冷感觉的距离则可增加到50厘米。这就是冷辐射造成的。人体组织受到冷辐射的作用后，局部组织就会出现血液循环障碍，神经、肌肉活动缓慢且不灵活。全身反应则表现为血压升高，心跳加快，尿量增加，感觉寒冷。这样一来，就会使原来患有心脑血管病、胃病、关节炎的人，可能诱发心肌梗塞、脑梗或脑出血以及胃出血、关节疼痛等冷辐射综合征。