9月8日 白露
今年9月8日为廿四节气的“白露”,它是从每年的9月7日前后太阳到达黄经165°时开始的。白露是指地面水汽凝结为露,天气开始转凉的意思。
古籍《群芳谱》中说:“阴气渐重,露凝而白也。”由此可见,白露时分,自然界阳气渐衰,阴气渐重,这种阴阳变化的规律会直接影响万物的荣枯,包括人类。随着气候逐渐转凉,人体阳气收敛,阴精潜藏,故秋季养生,要顺应自然界阴阳消长的规律,以保养阴精为主,也就是俗话说的“秋冬养阴”。 一、精神调养 白露开始,秋高气爽,精神调养上要培养乐观的情绪,保持神志安宁、内敛,可以登高赏景,以消除一切忧郁、惆怅等不良情绪。 二、起居调养 ⑴春捂秋冻 秋天宜“冻”。虽然昼夜温差比较大,但也不能一下子添衣过多,适当地接受寒冷刺激,有利于肌表致密和阳气内敛,增强人体耐寒能力。需要注意的是,“秋冻”不是任何人都适用的,对于抵抗力比较弱的老年人、儿童以及疾病人群,应该及时增添衣物。俗话说:“白露身不露”,意思是说,白露时分,暑气渐消,昼夜温差比较大,应该注意衣物增减。 ⑵节欲惜精 纵欲过度不利于阴精潜藏,因此,秋季开始,应该适当减少房事次数,以保养阴精。 ⑶早卧早起 秋季,随着自然界的阳气趋向收敛,起居作息要相应调整。《素问·四气调神大论》说:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴”。早卧,以顺应阳气之收,早起,使肺气舒展,防阳气收之太过。 三、饮食调养 从立秋到秋分,在祖国医学上称为“长夏”,以湿为主气,与人体脾脏相应。古代医家指出“长夏防湿”,“长夏(淡)补脾”,所以整个节气的饮食养生应以清热祛湿、健脾和中为主。日常生活中,除食用冬瓜、节瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽之类的消热食物外,还要吃些薏米、芡实、赤小豆,常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。 膳食举例: 鲤鱼赤小豆汤《外台秘要》 【原料】鲜鲤鱼1条,赤小豆150克。 【制作】鲤鱼去鳞及内脏,再去除头、尾及骨,冲洗干净,备用。赤小豆入锅,加清水,先旺火烧沸后改用小火,煮至半熟时,加鲤鱼,煮至熟烂即成。 【功用】利水消肿 【营养点评】本品清淡,建议不加调料淡食,适合长夏食用。 八宝粥《方脉正宗》 【原料】芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,大米150克。 【制作】上述食品加水适量,煎煮40分钟,捞出党参和白术药渣,再加入淘净的大米150克,继续煮烂成粥。 【功用】健脾利湿 【营养点评】本粥分顿调糖食用,连吃数日,适用于体虚乏力,虚肿,泄泻等人群。 阳春白雪糕《寿世保元》 【原料】白茯苓,山药,芡实仁,莲肉各150克,陈仓米、糯米各540克,白砂糖100克。 【制作】将以上各味共研为细末,和匀,用布袋装好,放入甑内,蒸至极熟,再用白砂糖揉匀,做成糕,晒干备用。 【功用】补脾养胃,延年益寿。 【营养点评】可作早餐酌量食,适用于脾虚食少便溏者,或老年消化功能减退。 四、运动调养 在体育锻炼上不宜进行过激过量的运动,以免出汗过多,影响人体阳气内敛,伤及阴精。适宜的运动有游泳、散步、太极拳、瑜珈功、羽毛球、乒乓球等,也可以选择传统导引健身功法八段锦、六字诀等。 五、预防脾胃疾病 脾脏喜燥而恶湿,长夏,尤其在南方,炎热多雨,脾气容易受损,再加上炎夏和秋暑的消耗,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生腹泻,容易上火的食物尽量少吃,无论肉类或瓜蔬、水果都要注意新鲜卫生。
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